½Äǰ/»ê¾÷±³À°¿¡ °ü·ÃµÈ ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù. ÇÊ¿ä½Ã ´Ù¿î·Îµå ¹ÞÀ¸¼¼¿ä.
HACCP ÁÖ¿äÀ§»ý¾ÈÀüÁ¶Ç× µî HACCP ¾÷ü Á¾»çÀÚ Áؼö»çÇ×À» »ðÈÇüÅ·Π±¸¼ºÇÑ °Ô½Ã¹° ±³À°ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù.
¿Ü±¹ÀÎ Á¾»çÀÚ¸¦ À§ÇÏ¿© ¿µ¾î, Áß±¹¾î, º£Æ®³²¾î, ű¹¾î(ÃÑ 4°³±¹¾î) ¹öÀüÀ¸·Î Á¦ÀÛ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
[Àڷᱸ¼º]
1. ¾ÈÀüÇÑ HACCP ¹Ù·Î¾Ë±â
2. ÁÖ¿ä À§»ý¾ÈÀüÁ¶Ç× ²À ÁöÄѾßÇÒ 4°¡Áö
3. ¿ø.ºÎÀç·á °ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ ÇØ¿ä
4. ÀÛ¾÷Àå¿¡ µé¾î°¡±â Àü, ²À ÁöÄÑÁÖ¼¼¿ä
5. ÀÛ¾÷Àå°ú ÀÛ¾÷µµ±¸¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ¼¼Ã´ÇØ¿ä
6. ÀÛ¾÷Àå ÁÖº¯ ȯ°æÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô Á¡°ËÇØ¿ä
7. ÁÖ±âÀûÀ¸·Î Áß¿ä °ü¸®Á¡À» ¸ð´ÏÅ͸µ ÇØ¿ä
[Ãâó : Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø]