교육안내
충청지역 유일의 HACCP교육 훈련기관, 식품의약품안전처 지정 제 8호
교육기본정보
| 교육과정명 | HACCP 팀장과정 | 교육장소 | 천안 FDX 교육장 |
|---|---|---|---|
| 교육일정 | 2일/16시간 | 교육비 | 250,000원 |
| 교육정원 | 30 | 강의법 | 이론 및 과정별 실습 |
| 환급여부 | 가능 | 교육문의 | 041-554-7676 |
교육소개
- 교육내용
- HACCP 팀장(관리자)은 HACCP의 체계를 구축, 관리하는데 필요한 HACCP의 구조(선행요건, HACCP관리)를 이해 할 수 있도록 한다.
HACCP 팀원의 효율적인 운영능력을 배양하고 식푸위생과 안전 확보 목표의 달성 및 지속적 유지 할 수 있는 역량을 강화 하도록 한다
- 교육대상
- HACCP팀장에 임명된 자(책임자) 및 HACCP인증을 준비하거나 HACCP에 대한 깊이있는 교육을 필요로 하는자
- 강의법
- 이론 및 과정별 실습
- 지원내용
- 교재/필기구/중식/수료증 제공
- 환급안내
- 본 교육과정은 고용노동부 환급과정으로 일부 환급이 가능합니다. (고용보험가입자)
환급금과 환급에 대한 자세한 안내는 환급절차 페이지를 이용해주시기 바랍니다.
- 교육시간표
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일자 교육시간 과목 1일차
(8시간)08:30 ~ 09:00 교육 접수 및 안내 09:00 ~ 11:00 2.0 H HACCP 개요 및 정책 11:00 ~ 12:00 1.0 H 선행요건관리해설 12:00 ~ 13:00 1.0 H 점심식사 13:00 ~ 16:00 3.0 H 선행요건관리해설 16:00 ~ 18:00 2.0 H 사전준비 5단계 2일차
(8시간)09:00 ~ 12:00 3.0 H HACCP 관리(1원칙-위해요소분석) 12:00 ~ 13:00 1.0 H 점심식사 13:00 ~ 15:00 2.0 H HACCP 관리
(2원칙-중요관리점(CCP)설정 / 3원칙-한계기준 설정)15:00 ~ 16:00 1.0 H HACCP 관리(4원칙-모니러팅 체계 확립) 16:00 ~ 17:00 1.0 H HACCP 관리
(5원칙-개선조치 / 6원칙-검증절차 방법수립)17:00 ~ 18:00 1.0 H HACCP 관리(7원칙-문서화 및 기록유지) 18:00~ 교육평가 및 수료식
