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(주)에프디엑스 안전관리인증교육원

교육안내

충청지역 유일의 HACCP교육 훈련기관, 식품의약품안전처 지정 제 8호

교육기본정보

교육과정명 HACCP 팀장과정 교육장소 천안 FDX 교육장
교육일정 2일/16시간 교육비 250,000원
교육정원 30 강의법 이론 및 과정별 실습
환급여부 가능 교육문의 041-554-7676

교육소개

  • 교육내용
  • HACCP 팀장(관리자)은 HACCP의 체계를 구축, 관리하는데 필요한 HACCP의 구조(선행요건, HACCP관리)를 이해 할 수 있도록 한다.
    HACCP 팀원의 효율적인 운영능력을 배양하고 식푸위생과 안전 확보 목표의 달성 및 지속적 유지 할 수 있는 역량을 강화 하도록 한다
  • 교육대상
  • HACCP팀장에 임명된 자(책임자) 및 HACCP인증을 준비하거나 HACCP에 대한 깊이있는 교육을 필요로 하는자
  • 강의법
  • 이론 및 과정별 실습
  • 지원내용
  • 교재/필기구/중식/수료증 제공
  • 환급안내
  • 본 교육과정은 고용노동부 환급과정으로 일부 환급이 가능합니다. (고용보험가입자)
    환급금과 환급에 대한 자세한 안내는 환급절차 페이지를 이용해주시기 바랍니다.
  • 교육시간표
  • 일자 교육시간 과목
    1일차
    (8시간)
    08:30 ~ 09:00 교육 접수 및 안내
    09:00 ~ 11:00 2.0 H HACCP 개요 및 정책
    11:00 ~ 12:00 1.0 H 선행요건관리해설
    12:00 ~ 13:00 1.0 H 점심식사
    13:00 ~ 16:00 3.0 H 선행요건관리해설
    16:00 ~ 18:00 2.0 H 사전준비 5단계
    2일차
    (8시간)
    09:00 ~ 12:00 3.0 H HACCP 관리(1원칙-위해요소분석)
    12:00 ~ 13:00 1.0 H 점심식사
    13:00 ~ 15:00 2.0 H HACCP 관리
    (2원칙-중요관리점(CCP)설정 / 3원칙-한계기준 설정)
    15:00 ~ 16:00 1.0 H HACCP 관리(4원칙-모니러팅 체계 확립)
    16:00 ~ 17:00 1.0 H HACCP 관리
    (5원칙-개선조치 / 6원칙-검증절차 방법수립)
    17:00 ~ 18:00 1.0 H HACCP 관리(7원칙-문서화 및 기록유지)
    18:00~ 교육평가 및 수료식